Une belle journée où la météo était avec nous ... très importante pour ce genre de manifestation... les visiteurs ont pu goûter pour le tirage au sort d'un panier de l'AMAP : Cake sucré à la betterave, cake au potimarron et pommes, tarte à la courge,...

Il est appelé aussi l’artichaut de Jérusalem. Il est originaire du Canada et des USA. Il arrive en Europe au XVIIème siècle. Son nom a été emprunté à une tribu indienne du Brésil. Très peu calorique et très riche en fibre… contient vitamine A,C, B3, potassium....