Pourquoi cette semaine nous avons eu des œufs non calibrés? Des petits oeufs et des très gros? Parce que notre productrice n'a pas un élevage Industriel de poules pondeuses. Du coup elle achète un groupe de poules jeunes, et elle les garde tant qu'elles...

Préparer une "anchoïade" en mélangeant : - une gousse d'ail grattée - trois filets d'anchois à l'huile fondus à petit feu dans 2 cuillerées d'huile d'olive Peler un ou deux topinambours, rincez à l'eau. Couper en lamelles ou rondelles et présenter sur...

Mercredi 27/02/19 Cette semaine salades,pomme de terre,blette ,épinard ,persil , oignon et betterave. Avec ce beau temps je suis sûre que certains ont du manger sur la terrasse ce week-end. Je vous conseille le poulet de Carole au barbecue! Facile, vous...

Je partage une petite inspiration culinaire de Daniel et Maryline à propos du chou pak choi : La classique poêlée de Pak choi au gingembre, on n'y pensait plus : 400g de pak choi, 1 gousse d'ail ( moi j'en ai congelé cette année, gousses séparées mais...

Nos boulangers Katia et Frédéric (Boulangerie Les pains volants à Le Thor) participent à la table ronde dégustation du dimanche 24 février. Le programme complet de ce week end : http://www.bio-provence.org/11eme-Faites-sans-OGM-Vaucluse

Ah les betteraves, toute une histoire! Voilà une petite astuce de Marylène pour les faire apprécier des plus jeunes ou des moins fans. Faites cuire vos betteraves (un bon 3/4 d'heure même taillées en dès) puis, une fois refroidies, les mixer avec un fromage...