AMAP N'Autre Terre Velleron

Rapper à l’économe les courgettes lavées non épluchées et les faire mariner avec huile d’olive et jus de citron, sel & poivre pendant quelques heures. faire revenir quelques échalotes avec des pignons de pins et réserver. Un peu avant le repas, préparer...

Nous sommes en pleine saison du sureau noir. C'est tellement sympa de faire des cueillettes et d'utiliser les produits de Mère Nature. Pour faire du sirop : Trier, égrener et laver les baies. Dans une grande marmite je fais exploser les grains en les...

Qu'allons nous avoir dans notre panier de demain ? courgette, aubergine, tomate coeur de boeuf, tomate cornue des Andes, tomate ronde, tomate cerise, salade, poivron et une petite surprise...

cette recette est extraite de l'ouvrage "j'aime les légumes" de Suzanne et Henri Blanc. Ce couple tenait un restaurant ... un vrai avec de la vraie nourriture pas des oeufs en poudre .... ils ont maintenant un certain âge et leur souhait est de transmettre...

Venez faire un essai à l'AMAP N'autre Terre pour une ou deux semaines, des paniers de légumes sont à revendre à l'AMAPVelleron aux dates suivantes : 23/07/2014 30/07/2014 10/09/2014 Pour mémoire, il faut venir les chercher entre 18h et 19h précises à...

Connaissiez vous le nom de cette recette? C'est en tous cas le nom que mes parents donnent à ce plat. C'est une manière très rapide, simple et délicieuse de manger les aubergines. Coupez les en deux dans le sens de la longueur. Entre les deux moitiés...

Pour 3 personnes (ben oui on n'est que trois à la maison) : 2 gros bulbes de fenouil, 4 gousses d'ail, 4 cébettes, 6 tomates fraîches ou 1 bocal de coulis (400g), 100g de petit salé, huile d'olive, laurier, sel, poivre. Faire fondre cébettes en rondelles...

Ingrédients 100 g de farine 4 oeufs 20 cl de lait 70 g d'emmental râpé 1 boîte de thon à l'huile 1 boîte de tomates cerises 4 pincées de sel 4 pincées d'herbes de Provence Recette délicieuse à déguster avec une salade Préparation : Mélangez la farine,...

Pour 6 personnes : Pâte express : - 250 gr de farine - une cuillère de à café de levure chimique - 100 ml d'huile - 100 ml d'eau bouillante Mettre tous les ingrédients dans une boîte en plastique hermétique et secouer 3 ou 4 fois. Ouvrir, former une boule...

Le dimanche 22 juin Aline, notre coordinatrice céréales, a organisé la visite de la ferme de Pierre Chanu. Bel après midi sur le plateau de SAULT, Pierre nous a fait découvrir sa façon de travailler... Planning de rotation de Pierre : 10ans lavande ou...